المقادير :
6 حبات بيض - 3 أكواب دقيق - كوب و نصف سمن نباتي
- كوب حليب سائل - كوب و نصف سكر { ممكن كوبان حسب الرغبة , أحب السكر ناقص }
- 2 ملعقة طعام بيكنج باودر - قطعة قمر الدين حسب الرغبة ..
= نخلط السكر و الحليب و السمن بالخلاط الكهربائي
ثم نضيف له قمر الدين المنقوع بالماء
ثم نضيف البيض المخفوق
= نسكب الخليط في وعاء العجن ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر
= نحرك الخليط حتى يتجانس تماماً
نصب الخليط في صينية فرن متوسطة الحجم مرشوشه بالدقيق أو مدهونة بقليل من السمن
ثم ندخلها في فرن متوسط الحرارة
و حتى نتأكد من استواء الكيك نغرس سكينة جافة في الوسط و نخرجها فإذا خرجت جافه هذا معناه
ان الكيك قد استوى أم إذا خرجت و بها شيء عالق فهي ما زالت بحاجه للإستواء ..
= و بعد ان نخرجه من الفرن نقطعه حسب الرغبة و يوضع في صينية التقديم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق